🍲 Gerecht van de week: Tomatensoep
Zelfgemaakt en veel lekkerder dan uit blik. Voor 4 personen.
Nodig
- 1 blik (400 g) tomaten of 1 kg verse tomaten
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 teen knoflook
- 1 l bouillon
- 1 el tomatenpuree
- scheutje room
- verse basilicum
Zo maak je het
- Snijd de ui, wortel en knoflook klein en fruit ze zacht in een soeppan.
- Voeg de tomaten en tomatenpuree toe en bak kort mee.
- Schenk de bouillon erbij en laat 20 minuten zachtjes koken.
- Pureer de soep glad met een staafmixer.
- Breng op smaak, maak af met een scheutje room en wat basilicum.
Eet smakelijk!
Ben je al lid van Mijn Stedum? Als lid ontvang je meldingen bij nieuws uit het dorp, kun je artikelen opslaan en reageren op berichten. Aanmelden is gratis en binnen een minuut geregeld.
Gratis lid worden van stedum.com
Advertentie
