Het jaar loopt ten einde en het gezellig gourmetten en oliebollen bakken tijdens de feestdagen breekt aan. Hierbij komt veel vet en olie vrij. Sommige mensen gooien na afloop vet en olie door de gootsteen of door het toilet. Deze stoffen kunnen ernstige verstoppingen veroorzaken in de huisaansluiting of in de gemeentelijke riolering en het veroorzaakt extra werk bij de waterzuivering.